Kadang kita tidak sadar apa yang kita lakukan tidak sehat dan cenderung berbahaya. Misalnya saja berlari jika tidak hati-hati bisa jatuh. Sama halnya dengan makanan, yan kita makan tidak selamanya bermanfaat. Nah, disini ada beberapa bahaya yang sering tidak kita sadari karena makanan atau minuman yang kita konsumsi. Mau tahu apa aja?
1. Bekas Botol Plastik
Kebanyakan dari kita sering memakai ulang botol minuman, tapi tahukah bahwa hal itu berbahaya? Botol bekas seperti itu mengandung bahan berbahaya Polyethylene Terephthalate atau sering disingkat PET. Bahan yang dipakai ini dapat menyebabkan kanker dan penyakit lain yang berbahaya. Botol ini hanya dapat dipakai berulang kurang dari seminggu dan harus dijauhkan dari sinar matahari. Selain itu, jangan terlalu sering dicuci karena dapat mengelupas lapisan botol dan meracuni minuman. Intinya lebih baik membeli botol yang memang digunakan untuk berulang-ulang daripada memakai botol kemasan minuman.
2. Sate
2. Sate
Sate ayam atau kambing yang terhidang panas karena baru matang memang sangat menggoda yah. Tapi dibalik rasa dan tampilan yang menggoda itu ternyata sate juga berbahaya loh. Di sate ada bekas pembakaran yang berwarna hitam. Nah, ini mengandung karbon monoksida yang bisa saja ikut termakan saat kita makan sate. Dianjurkan setelah makan sate kita makan timun sebagai anti karsinogennya.
3. Udang dan Vitamin C
kalau mau makan udang hindari minu atau makan yang mengandung vitamin c ya. Hal ini bisa menyebabkan keracunan yang fatal dalm hitungan jam karena zat As yang ada dalam tubuh. Arsenik (As) ini merupakan hasil reaksi dari udang dan vitamin C yang kita konsumsi. Jadi hindari makan atau minum yang mengandung vitamin C setelah atau sebelum makan udang ya.
Beberapa
kertas kemasan dan non-kemasan (kertas koran dan majalah) yang sering
digunakan untuk membungkus makanan, terdeteksi mengandung timbal (Pb)
melebihi batas yang ditentukan. Di dalam tubuh manusia , timbal masuk
melalui saluran pernapasan atau tangan kita, pencernaan menuju sistem
peredaran darah dan kemudian menyebar ke berbagai jaringan lain,
seperti: ginjal , hati, otak, saraf dan tulang. Keracunan yang terjadipun bisa
bersifat kronis dan akut. Untuk terhindar dari makanan yang
terkontaminasi logam berat timbal, memang susah-susah gampang. Banyak
makanan jajanan seperti pisang goreng, tahu goreng dan tempe goreng yang
dibungkus dengan koran karena pengetahuan yang kurang dari si penjual,
padahal bahan yang panas dan berlemak mempermudah berpindahnya timbal ke
makanan. Sebagai usaha pencegahan, taruhlah makanan jajanan
tersebut di atas piring. Bahan
pengemas styrofoam atau polystyrene juga menjadi salah satu bahan yang berbahaya. Pada Juli
2001, Divisi Keamanan Pangan Pemerintah Jepang mengungkapkan bahwa
residu styrofoam dalam makanan sangat berbahaya. Residu itu dapat
menyebabkan endocrine disrupter (EDC), yaitu suatu penyakit yang terjadi
akibat adanya gangguan pada system endokrinologi dan reproduksi manusia
akibat bahan kimia karsinogen dalam makanan.
Nah itu dia beberapa hal yang berbahaya tapi sering tidak kita sadari. Karena udah tahu seharusnya kita lebih berhati-hati dalam memilah dan memilih bahan makanan maupun pembungkus makanan yang kita konsumsi sehari-hari.


0 komentar:
Post a Comment